Перевод книги "Вегетарианский миф"

Когда я познакомилась с книгой американской активистки Лиерр Кит (Lierre Keith) "Вегетарианский миф: питание, справедливость и экоустойчивость", я стала рекомендовать ее к прочтению всем, кто видел в веганстве путь к здоровью. И Лиерр, и я прошли этот путь, и на собственном опыте убедились, что отказ от животных продуктов быстрее приводит к болезням. У Лиерр прекрасный слог, и читать ее книгу в оригинале - большое удовольствие, но требует свободного английского. Машинный перевод на русский очень сильно снижает качество книги и порой неверно интерпретирует. Я перевожу эту книгу глава за главой и размещаю в своем блоге. Первая глава уже доступна к прочтению.